Jest to klasyczne, wysokokaloryczne danie, które wymaga zwrócenia uwagi na bezpieczeństwo i zawartość tłuszczu. Kluczowe bezpieczeństwo kurczaka: Mięso z kurczaka powinno być całkowicie upieczone/ugotowane do temperatury wewnętrznej co najmniej 74°C przed dodaniem do makaronu lub sosu. Kontrola indeksu glikemicznego (IG): Makaron należy gotować al dente (nie do końca ugotowany), aby obniżyć jego IG. Białko kurczaka…
